花生烘烤炉采用热传导、热辐射原理，以自然气或液化气（煤气）为热源，远红外线辐射加热，配备智能电子数显温控装置可自动调控烤箱内温度，高低温随意调控，自动化程序高，是烤乳白花生米、五香花生米、原味花水果等多种颗粒食物的烧烤设备。有了烘烤机很大程度方便了我们的食品行业，这也离不开花生烘烤炉具有的以下优势：
1、花生烘烤机使有效容积达到较大，微电脑温度控制器，控温准确可靠。
2、储存、加热、试验和干燥都是在没有氧气或者充满惰性气体环境里进行，所以不会氧化。
3、花生烤箱箱体闭合松紧能调节，整体成型的硅橡胶门封圈，确保箱内高真空度。
4、工作室采用不锈钢板（或拉丝板）制成，确保产品经久耐用。
5、钢化、防弹双层玻璃门观察工作室内物体，一目了然。
6、较短加热时间，比传统真空花生烤箱加热时间短。
花生烘烤炉的出现大大丰富了我们的生活，具有耐高温，耐侵蚀，燃耗省、热效高、移动利便、易维护、用途广泛等，升温快加热平均，烤出来的食物颜色、味道深受好评。它的结构较为简单，清洗方便。使该花生米烘烤炉具有使用利便、节能、经久耐用等长处。烘烤的产品质量好、卫生、味正、均能达到出口尺度。
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