花生烘烤炉也叫炒货机，主要用于食品加工业中豆类、果仁类、坚果类、花生米（果）瓜子、杏仁、板栗、蚕豆等降低水分烘干、烤制熟品。那你知道花生烘烤炉受热均匀的原因有哪些吗？
采用回转转笼式、以电加热（煤加热或燃气加热）为热源，利用热传导、热辐射原理，以热空气为干燥介质，将热能作用在被烘烤物体上，在烘烤过程中被烘烤物体在笼内由推进装置不断推进、翻滚，形成不间断循环，是受热均匀有加，有效的保证了烘烤质量。
花生烘烤炉具有的特点：耐高温，耐侵蚀，燃耗省、热效高、移动利便、易维护、用途广泛等，升温快加热平均，烤出来的食物颜色、味道深受好评。烘烤炉结构简朴，使用利便，清洗利便，合用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤及输送带上是否有异物。用内径25mm的无毒橡胶软管或无毒塑料管，把进水接管与自来水管可靠连接。用塑料软管将溢水口与排水口分别连接，使水排入水沟或下水道。
花生烘烤炉是采用不锈钢制作,是以电、燃气（自然气或液化气）、燃煤做热源，添加细盐粉为干燥介质，将热能紧密作用在被烘烤物体上的机械设备。具有结构公道、节能、使用利便等特点，花生烘烤炉形状美观，结构公道，电烤炉具有卫生、温度连续可调、热效率高、节约能耗，烤制的食品具有低脂肪、烘烤炉低胆固醇食用更健康。
