花生烘烤机是新型节能电炉，具有可混合盐烤制，出料自动分离的特点。烤制品味道纯正。具有节能、卫生方便、提温快、性能稳定、能耗少、运行成本低、使用寿命长、操作维护简便等优点。
花生烘烤机以燃烧煤或燃气或电加热加热，采用回转辊筒、热传导、热对流、热辐射原理；在烘烤过程中被烘烤物在笼内由正向推进装置以及反向出料装置交替作用，形成不间断循环，使之受热均匀，有效的保证了烘烤质量。出料时，将出料筒对接到反向出料装置上，使物料不再流到回转辊筒内，经过出料筒（网笼）的滤过作用将盐粒分离，物料自动流出。
花生烘烤机以燃煤为热源，采用回转滚笼、热传导、热辐射原理，设有自动控温装置，以热空气为干燥介质，将热能作用在被烘烤物体上，在烘烤过程中被烘烤物在笼内由推进装置不断推进，形成不间断循环，使之受热均匀，有效的保证了烘烤质量。主要用于食品加工业，豆类、果仁类、坚果类（如花生、乳白米、水煮五香花生、瓜子、杏仁、板栗、蚕豆）等降低水分烘干、烤制熟品。经多家花生制品厂使用证明，该机具有使用方便、节能、经久耐用等优点。烘烤的产品质量好、卫生、味正，达到出口标准。
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