坚果仁裹粉烘烤生产线广泛应用于花生仁、腰果仁、巴旦木仁、榛子仁、夏果仁、碧根果仁、核桃仁等坚果籽类食品裹粉烘烤加工。设备集中控制自动化程度高,工艺适用性强,产品色泽好、口感佳、品质优。
该生产线采用喷淋、涂层、镀膜工艺等多层调味技术,从溶液、前粉、后粉三部分来进行调味,产品口感更加丰富立体。裹衣单元中喷淋设备内部独特的结构,大大提高了原辅料的接触机会,裹衣效果更加均匀,降低了产品的次品率。坚果仁原料以及半成品通过传送带运输,依次经过提升机进入主要加工设备——连续式浅粉涂裹设备,然后进行烘烤,进行二次裹粉调味后进入冷却,全自动化连续作业提高生产效率,保证产品品质更加稳定。