油炸机如何搅拌
油炸机具备结构紧凑制作精度高容油量少占地面积小的特点。整机运行流畅无噪音,输送系统与油槽可分离,便于清理卫生。电器控制部分监控整机运行状态,并设有报警装置,生产更安全。适用于各种食品加工企业(薯片、苦荞片、锅巴等各类休闲食品)。
采用变频调速专用电机和变频变频调速器控制,油炸时间范围从30秒至3分钟可调,设备使用范围广,适应各种油炸工艺的食品。
油炸机通常带有自动搅拌功能,不难理解这个自动搅拌功能是个怎么回事,就像咱在家炒菜做饭的时候一样,需要用一个勺子或者铲子之类的进行翻炒搅匀等,油炸机的自动搅拌功能说白了就跟这种原理类似,我们公司在制造油炸机的过程中,自动搅拌功能采用人性化设计,在搅拌的过程中模拟人工手动的方式进行搅拌,这样不但操作简单,大大的减轻了操作工人的劳动强度,不停的搅拌方式能够保证所炸食品的均匀性,防止食品因挤压而相互粘连,增加了产品的一致性。
目前客户在使用油炸机的过程中常用的两种搅拌方式,一种是行星搅拌,也叫万向搅拌,另一种就是环形搅拌方式。
采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀,不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。